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Contratar profissional temporário é uma das dicas de estratégias mais eficientes principalmente para bares e restaurantes. Esse modelo de contrato pode ser uma boa saída para suprir as altas demandas e resolver desafios de atendimento em momentos de lotação, por exemplo. Afinal, o serviço dentro desses estabelecimentos é fundamental para captação e retenção de clientes.
Por isso, o Blog da Russel Serviços separou 4 dicas para a contratação de temporários
Verificar referências
É fundamental garantir, tanto quanto possível, a confiabilidade das pessoas que entrarão no restaurante, mesmo que seja por pouco tempo. Nesse sentido, é estratégico pedir referências de outras empresas em que o candidato trabalhou e ligar para os responsáveis para perguntar sobre o seu desempenho e a sua atitude.
Fazer testes e dar treinamento
É ideal que, na gestão de restaurantes, o processo de contratação temporária seja realizado com suficiente antecedência, para conhecimento prévio do profissional contratado. Sendo assim, é muito importante avaliar a atitude dos candidatos nas situações mais desafiadoras do restaurante. Na entrevista, pergunte aos candidatos como administrariam situações de estresse ou crises, e priorizar aqueles que demonstrem confiança e capacidade para resolvê-las.
Fazer um banco de dados do pessoal sazonal
Por fim, é interessante dar continuidade a todo esse processo e fazer relatórios de desempenho desses empregados sazonais para futuras contratações. Se na sua gestão de restaurantes você fizer um banco de dados com informações suficientes sobre o perfil e a produtividade de cada empregado sazonal, será uma grande vantagem, porque economizará tempo e esforço nas próximas épocas de alta temporada.
Contrate com uma empresa de confiança
Tão problemático quanto a falta de um determinado profissional é a presença de um trabalhador de má qualidade. Nesse caso, a dor de cabeça é tão grande quanto ou até maior. Por isso, contratar temporários é uma opção mais segura, visto que o tempo de contrato é menor. Além disso, você deve procurar contratar com quem tem qualidade comprovada no ramo e a certeza de que não vai te deixar na mão, bem como possui mais chances de fornecer um bom profissional.
Russel Serviços
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